作者:大衛,賽文 David Servan-Schreiber

這些科學資料顯示,在對抗癌症的戰役中,我們的自然防禦系統扮演了關鍵的角色。不用正統的西方醫學方法,而想治療癌症,是完全不合理的。

但同時,僅僅依賴這些純技術的方法,而忽略我們身體對抗腫瘤的自然本能,也是全然不合理的。

作者是位法國醫生,神經學科學家,他在一次偶然的機會發現自己得了腦癌,接著開始了長期的抗癌生活,
雖然他在2011年走了,但在藥物沒這麼發達的三十年前,還能對抗這麼嚴峻的腦癌將近二十年,相信一定有可以學習的地方,這本書我蠻推薦的,鼓勵大家去看

以前,我一直有疑問,為什麼醫院的醫生不建議吃什麼有助於抗癌,看完這本書我終於懂了,
因為大部分的醫生跟工程師一樣,都是以科學數據為基準,而最有說服力的數據是需要經過雙盲測試的

但問題是要經過雙盲測試,實驗本身需要花非常多經費和長期的時間,而食物即使測試後有效,後續廠商也沒有利潤賺,所以不會有廠商投入資源去進行實驗

再加上食物類型太多,排列組合又更多了,所以不會有這種測試,就算有頂多也是針對老鼠的小型實驗,無法代表人體實驗,所以沒有經過雙盲測試,醫生就不會建議你怎麼吃

但實際上有沒有效,我相信是有的,藥物是經過精煉萃取的,食物的單一特定成分雖然沒這麼高比例,但是食物是長時間,不間斷地提供助益,而且在書中有提到食物和食物之間有協同效益,所以我相信一定是有幫助的

人體天生有消除癌細胞的能力,但既然癌症會形成,代表致癌因子已經大於消除癌細胞的能力,或是抗癌的能力消失了。

不管是哪種,代表如果維持現狀,癌症是一定會復發的,所以合理的做法應該是先用強力的武器(如化療或手術)清除癌的堡壘,接著再找出生活習慣中,哪些有可能會致癌,進一步去避免,最後一步是加入有抗癌幫助的因子,例如兒茶素,薑黃,白藜蘆醇等等元素..

書中摘要 :
書中四重奏: 化解有毒物質的作用,抗癌飲食,充分運動,追求情緒上的平靜
中文的”危機”,字面上代表是危險和機會

二十世紀的分水嶺
1. 飲食中添加大量高度精製的糖
2. 耕作及飼養動物方式的改變,因此也造成我們食物的改變
3. 曝露在1940年以前不存在的大量化學產品中

現今,我們56%的熱量來源是從,精糖,精製麵粉,植物油(大豆,向日葵,玉米,反式脂肪),而這些是促進癌細胞生長的來源

Omega-6幫助儲存脂肪,增近脂肪細胞硬度及凝血與發炎反應,對付外來侵略。Omega-3與神經系統發展有關,使細胞膜更有彈性,並且減少發炎,達成平衡。

謹慎食用糖和精麵,用龍舌蘭花蜜,椰糖取代糖增加甜味,使用多穀類麵粉

減少紅肉並避開加工豬肉產品,每周不超過500公克,理想每周小於300公克,避免一切反式脂肪,

貝利沃的抗癌清單列表,包心菜,綠花椰菜,大蒜,大豆,綠茶,薑黃,覆盆子,藍莓,黑巧克力。
花青素對結腸癌特別有效

推薦食物表
綠茶,橄欖和橄欖油,薑黃和咖哩,薑,大蒜,洋蔥,青蒜,紅蔥頭,蝦夷蔥,胡蘿蔔素的蔬果,番茄和番茄汁,大豆,菇類,藥草和香料,海藻,莓果類,李子桃子和油桃,柑橘類,石榴汁,紅酒,黑巧克力,維生素D,Omega-3,益生菌,含晒的食物

伊斯留爾教授提到: 加強免疫系統,抑制發炎,血管生成和IGF,攝取維生素D,攝取Omega-3,睡眠時的退黑激素。

本書還有用很多章節提到,心理層面的影響,因為我覺得有點抽像,所以沒有摘錄出來,有興趣可以自己看看
[自然就會抗癌 – 大衛,賽文]

自然就會抗癌

下面這個影片就是大衛,賽文公開的演講
講到為什麼現在罹癌率越來越高,片長總長約一小時,我看了很多次,真的值得花時間來看,連結放在下面
[人体對癌症的自然防御機制]

大衛,賽文

文章最後更新於