每日營養素需求 | 營養補充品比較指南(第六版)

任何東西都可能過量，即使是水，喝多了也是會中毒，保健食品也是一樣，但是一天的需求是多少呢? 在這個資訊爆炸的時代，這反而是一件困難掌握的事

摘要 : 一天的營養元素建議量和攝取上限

適量且足夠的營養是最好的，可以給身體所需的原料去合成所需的化學變化，但又不會過量造成身體負擔

我查了很多資料，發現每個數據的建議值和上限都會有點不一樣，但整體來說，範圍並不會相差太遠

而我這邊整理了“美洲營養補充品比較指南”這本書的建議值來當基準，給大家做參考

至於會選這本書當作標準，是因為這本書出版已經超過二十年，且已經到了第六版，自然有一定的可靠度
且書的內容一直隨著科技發展和實驗數據去修改建議值，我覺得比墨守成規的建議好多了，所以以這為標準

當然，營養補充品的建議量會隨著人的體重，體質都稍有差異
所以看下面兩張圖可以發現書中提到的十二位健康專家，他們的建議量或多或少都有點差異

為了避免表格太複雜，我只列出綜合標準中值和上限量這兩者，原則上會跟前面十二位健康專家的數字差異不會太大，有興趣的朋友可以從圖再去做更仔細的分析囉

[延伸閱讀 -為什麼我們需要額外補充營養]
[延伸閱讀 -選擇USANA營養品的理由]

下面表中的 ND表示未提出上限值，NR表示未提出建議量

其中維生素D的綜合標準中值有另外備註，是參考Holick M. Supplement Safely. The Vitamin D Solution. New York: Hudson Street Press; 2010.p.212-28
比較奇怪是中值比前面所有建議值都高? 這我就不瞭解為什麼了，但根據書中原始資料不做修改，單純備註讓大家了解

	綜合標準中值	單位	上限量	單位
礦物質
硼	3	毫克	20UL	毫克
鈣	800	毫克	2500	毫克
鉻	238	微克	ND	微克
銅	2	毫克	10	毫克
碘	1000	微克	1100	微克
鐵	NR	毫克	45	毫克
鎂	280	毫克	350	毫克
錳	7	毫克	11	毫克
鉬	65	微克	2000	微克
鉀	215	毫克	ND	毫克
硒	150	微克	400	微克
矽	8	毫克	ND	毫克
釩	75	微克	ND	微克
鋅	25	毫克	40	毫克
維生素
維生素A	3750	國際單位	10000	國際單位
維生素D	2000	國際單位	4000	國際單位
維生素K1	180	微克	ND	微克
維生素K2	180	微克	ND	微克
維生素B群
生物素	250	微克	ND	微克
葉酸	600	微克	1000	微克
維生素B1(硫胺素)	55	毫克	ND	毫克

維生素B2(核黃素)	45	毫克	ND	毫克
維生素B3(菸鹼酸)	28	毫克	35	毫克
維生素B3(菸鹼醯胺)	60	毫克	ND	毫克
維生素B5(泛酸)	94	毫克	ND	毫克
維生素B6(吡哆醇)	63	毫克	100	毫克
維生素B12(鈷胺素)	175	微克	ND	微克
抗氧化維生素與營養素
輔酶Q10	60	毫克	ND	毫克
α-硫辛酸	100	毫克	ND	毫克
維生素C	1125	毫克	2000	毫克
維生素E(α-生育酚)	450	國際單位	1467	國際單位
維生素E(γ-生育酚或混合生育酚)	150	毫克	ND	毫克
麩胱甘肽複合物
α-亞麻油酸(ω-3必要脂肪酸)	3125	毫克	ND	毫克
ω-3魚油”(EPA/DHA)	1141	毫克	ND	毫克
類胡蘿蔔素
β-胡蘿蔔素	10313	國際單位	ND	國際單位
綜合類胡蘿蔔素	4219	國際單位	ND	國際單位
葉黃素/玉米黃素	5	毫克	ND	毫克
茄紅素	15	毫克	ND	毫克
多酚類(植物營養素)
類黃酮(綜合)	349	毫克	ND	毫克
酚酸(綜合)	174	毫克	ND	毫克
異硫氰酸酯
蘿蔔硫素	20	毫克	ND	毫克